LE NOUVEAU MODÈLE DE MACHINE SOUS VIDE ALIMENTAIRE DE CHEZ FOODSAVER : LA FFS006X.

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Voici un article exclusivement dédié à la dernière née de la marque FoodSaver : la FFS006X. Vous retrouverez toutes ces caractéristiques techniques ainsi qu’un test détaillé sur les performances de cette machine sous vide alimentaire séduisante, mais qui m’a laissé un sentiment de déjà vue.

PRÉSENTATION DE LA MACHINE SOUS VIDE FFS006X

Modèle d'emballeuse alimentaire FFS006X.

VOIR PRIX MACHINE SOUS VIDE FFS006X

Qui est FoodSaver ?

La marque FoodSaver créée en 1987 aux Etats-Unis est le précurseur de la machine sous vide pour les particuliers. Fort d’un véritable succès avec plus de 20 millions de ventes à travers le monde, chaque sortie est suivie de près par les personnes qui s’intéressent au marché du sous vide. On leur doit déjà de nombreuses machines d’emballage sous vide faisant parties des Best Sellers du marché et plusieurs innovations marquantes qui leur ont permis d’asseoir une excellente image de marque auprès des consommateurs.

Première impression de l’appareil d’emballage sous vide FFS006X

L’aspect esthétique de la machine sous vide

Lorsque que j’ai reçu cette nouvelle machine sous vide, la première chose qui m’a marqué est son tout nouveau design plutôt séduisant, moderne mais surtout résolument différent de sa petite sœur la FFS005X. Je ne m’attendais pas à un tel décalage, alors que selon moi l’aspect esthétique de la dernière génération était l’un des points forts de cette appareil d’emballage sous vide et l’une des raisons de sa grande réussite.

La FFS006X lors du déballage.

Une fois passé ce choc visuel et la FFS006X sortie de sa boîte, je suis surprise par le poids de la bête lorsque je la prends pour la poser sur le plan de travail. Elle me semble bien plus lourde que l’ancien modèle que j’avais l’habitude de manipuler et de déplacer partout dans ma cuisine mais surtout beaucoup plus encombrante. Après vérification, vous verrez que ce n’était pas qu’une impression, vous retrouverez en détail ces éléments dans le comparatif technique que j’ai réalisé plus bas dans cet article.

Verdict sur cette nouvelle machine sous vide alimentaire.

Après une analyse minutieuse, je suis ravie de retrouver des matériaux de qualité, de jolis boutons, un tuyau pour aspiration extérieure et de accessoires de mise sous vide (voir meilleurs accessoires de mise sous vide) bien intégrés (nouveauté). L’alliance des différentes parties en inox bordées de noir intense et les éléments en plastique translucide donne un rendu esthétique de qualité qui se marient à la perfection dans les cuisines contemporaines.

Caractéristique technique de la machine sous vide FFS006X

La machine sous vide FFS006X bénéficie d’un moteur développant une puissance de 125W et d’une pompe en fibres de nylon générant une capacité d’aspiration de 0.67 bar soit 16 litres par minute. Deux niveaux de soudures sont disponibles afin de garantir la bonne mise sous vide des aliments  secs ou humides (voir comment bien utiliser sa machine sous vide alimentaire). L’utilisation se fait en mode automatique ou en manuel pour les produits fragiles et friables avec une option arrêt en cours de cycle en cas de mauvaise manipulation. Plusieurs témoins lumineux sont visibles en façade pour vous aider et vous renseigner durant des étapes de fonctionnement. Lors de l’usage, des rouleaux qui se placent dans le compartiment prévu à cet effet, la soudure de la partie basse du prochain sac de compression se fait automatiquement et le cutter intégré permet une coupure nette et précise.

Options pratiques de la machine FFS006X

Dans la partie supérieure droite de la machine sous vide se trouve complètement intégré le tout nouveau tuyau d’aspiration extérieure sans adaptateur pour les boîtes, bouchons et autres accessoires de mise sous vide compatibles.

 

Tuyau d'aspiration extérieure pour les accessoires sous vide.

Un mode “Marinade” a été pensé pour accélérer ce processus qui prend normalement plusieurs heures et qui se fait ici en seulement quelques minutes.

 

Mode marinade de la FFS006X.

 

Le bac anti-goutte très utile pour éviter les fuites lors de la mise sous vide des aliments humides et autres liquides est détachable et passe directement au lave-vaisselle. Enfin, il est possible de placer l’appareil d’emballage sous vide en position verticale pour un rangement “gain de place” assez astucieux.

LES FONCTIONNALITÉS DE L’APPAREIL D’EMBALLAGE SOUS VIDE FFS006X

A l’utilisation la dernière machine sous vide de chez FoodSaver est une nouvelle fois une véritable réussite. Le fonctionnement est parfaitement intuitif (peu de boutons avec des dessins explicites dessus), elle peut donc être utilisée facilement par le commun des mortels. Je conseille toutefois aux néophytes la lecture du manuel d’utilisation qui est en Français et très bien réalisé avant de commencer la mise sous vide. La mise en place des rouleaux dans l’emballeuse a été simplifiée, il suffit de les passer sur le coté de la machine (voir vidéo) et ensuite de couper vos sacs de compression sous vide (voir les meilleurs sacs de compression sous vide du marché) aux dimensions désirées grâce au cutter intégré.Appareil de mise sous vide ouvert montrant la barre de soudure, l'emplacement du rouleau et le cutter intégré.

De nouvelles fonctionnalités très pratique pour cette machine sous vide.

La soudure du prochain sac se fait directement, ce qui réduit le nombre de manipulation de l’utilisateur. Pour la mise sous vide rien de plus simple, il suffit de placer vos sacs de compression au niveau de la barre de soudure qui est maintenant survolé d’une fenêtre de visibilité afin de faciliter l’utilisation et d’optimiser l’utilisation des consommables. La compression en mode automatique est efficace et rapide, seulement quelques secondes pour faire le vide complet de l’oxygène présent dans les sachets. Le tuyau d’aspiration extérieure intégré est également très pratique, une petite anse permet de le détacher de l’appareil et de le tirer pour fixer l’embout sur les accessoires de mise sous vide. L’adaptateur en bout de tuyau peut également se retirer pour s’adapter aux produits spécifiques de la marque.

COMPARATIF ENTRE LES MACHINES SOUS VIDE FFS005X et FFS006X.

Les points positifs de la machine sous vide FFS006X.

L’appareil d’emballage sous vide de chez FoodSaver apporte son lot d’innovations dans cette nouvelle mouture nommée FFS006X que l’on pourrait considérer comme non négligeables. On appréciera notamment le fait de pouvoir placer les sacs de compression en rouleau plus facilement que la machine sous vide FFS005X (voir test et avis des meilleures machines sous vide alimentaire), de posséder un tuyau d’aspiration extérieure directement intégré à la machine, de souder automatiquement la partie basse du prochain sac ou encore de faire bénéficier d’une visibilité accrue sur la barre de soudure via sa fenêtre translucide.

Les points négatifs de l’appareil d’emballage sous vide FFS006X.

Mais rien de révolutionnaire ni d’indispensable, honnêtement cela n’a jamais été une contrainte de fixer le tuyau sur la FFS005X ou d’appuyer sur le bouton soudure entre deux réalisations de sacs de compression. Pire encore, ces nouveautés se sont fait au détriment de critères qui me semblent plus important comme le poids ou encore l’encombrement de la machine sous vide. En effet, en tant que femme la différence d’environ un kilo (FFS006X = 3.35 Kg, FFS005X = 2.49 Kg) n’est pas négligeable, surtout que personnellement c’est un appareil que je déplace et que je range régulièrement. Et sur ce dernier point “le rangement”, les nouvelles dimensions 43.8×28.6×23.6cm contre 41x23x10cm sont la mauvaise surprise, puisque il est clairement plus difficile de la mettre dans un placard. Tout le monde n’a pas la place ou l’envie de conserver ce type d’appareil sur son plan de travail.

Conclusion.

Enfin, la différence de prix est considérable, il faut compter 75 Euros de plus pour la FFS006X qui ne sont pas forcément justifiés. Ce sont deux excellentes machines mais la FFS005X reste selon moi le meilleur choix en terme de rapport qualité/prix sur le marché des machines sous vide pour les particuliers.

TARIF DE LA MACHINE SOUS VIDE FFS006X.

Pour voir le meilleur prix de la machine sous vide FoodSaver FFS006X, il vous suffit de cliquer sur le lien ci-dessous :

VOIR PRIX MACHINE SOUS VIDE FFS006X

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