Le top de la machine à mettre sous vide pas cher 2021.

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Last Updated on 28 février 2021 by Anaëlle

Après de nombreuses semaines de recherches, tri, tests et essais de machine à mettre sous vide pas cher. Voici la liste des appareils qui ont retenu mon attention et qui peuvent satisfaire certains consommateurs. J’ai délibérément enlevé tous les modèles de très mauvaise qualité et qui ne servent à rien à part peut être de presses papier😜.

Machine sous vide alimentaire Bonsenkitchen VS3802.

Première impression de la machine à mettre sous vide VS3802.

Machine à mettre sous vide bonsenkitchen

Machine sous vide meilleur prix

Dès le déballage, mon impression est plutôt bonne au vu du prix très attractif de ce modèle. Il y a l’air d’avoir à l’intérieur, tout ce que demande les utilisateurs.

Le design est très classique voir rétro, un rectangle noir et gris brossé qui arbore une série de boutons qui d’emblée annonce des options intéressantes ainsi qu’une certaine facilité d’utilisation.

Les matériaux utilisés semblent robustes et ça se ressent au niveau de son poids de 2.6kg. Et surtout les vendeurs fournissent beaucoup d’accessoires sous vide avec, ce qui est un point extrêmement positif. Nous y reviendrons plus loin dans l’étude de cette machine sous vide alimentaire.

Caractéristiques techniques des  appareils sous vide pas cher Bonsenkitchen

Cet appareil est assez compact (L43,9xl20.8xh13.5cm), parfait pour le rangement ou pour tout simplement le laisser sur vos meubles de cuisine.

Deux modes de soudures sont disponibles, un pour les produits secs et l’autre pour les aliments humides. C’est essentiel pour bénéficier de tous les avantages d’une machine sous vide alimentaire. Par contre, il n’y a qu’une seule vitesse d’aspiration et le tout se fait automatiquement. C’est dommage car certain produit fragile nécessite une aspiration contrôlée pour conserver leur total intégrité.

Un couteau intégré a été pensé pour découper les rouleaux sous vide sur mesure, c’est un accessoire très pratique que l’on retrouve sur les meilleures machines sous vide du marché. Il faudra juste passer deux ou trois fois la molette de découpe de gauche à droite pour une division parfaite du sac sous vide. Sachant qu’un seul passage est suffisant sur les autres modèles plus cher.

Machine à mettre sous vide cutter

Quand vous ouvrez l’appareil, vous avez accès à l’embout où se branche le tuyau permettant de faire le vide des bocaux et boîtes sous vide de conservation. L’emplacement de celui-ci n’est pas idéal, généralement il se trouve à l’extérieur pour plus de facilité d’utilisation et un accès rapide. Mais malgré ce petit défaut, l’option est bien présente et c’est vraiment très utile.

Son moteur performant est encore une belle et vraie surprise à ce prix. Les 140 Watts que développent la machine à mettre sous vide rivalisent sans problème avec les meilleurs modèles et permettent des soudures et une aspiration d’assez bonne qualité.

Bilan de la machine à mettre sous vide.

Ce modèle est sans conteste la meilleure que j’ai pu trouver sur le marché. En plus, cerise sur le gâteau lors de l’achat vous trouverez un kit de démarrage vraiment bien fourni (tuyau d’aspiration, bouchon sous vide pour les bouteilles, un rouleau, plusieurs dimensions de sacs de compression).

Appareil mise sous vide bonsenkitchen pas cher

Cependant, mais il faut pas trop se plaindre dans cette gamme de prix, le vide d’oxygène n’est pas toujours parfait et les soudures ne permettent pas véritablement de faire de la cuisson sous vide, de conserver des plats en sauces ou mettre sous vide des liquides (contrairement à ce que dise les vendeurs sur les sites marchands).

En effet, malgré une largeur de soudure assez large de 4 millimètres, j’ai eu pas mal de loupés sans raisons précises. Les sacs de compression ce sont légèrement décollés par endroit, ce qui n’est pas compatible avec la cuisson au bain marie par exemple. Car dans ce cas, le sac prend l’eau, votre préparation est un échec et les ingrédients sont perdus.

Donc, pour la bonne mise sous vide des produits secs et légèrement humide, cette VS3802 devrait vous convenir. Pour tout ce qui est des liquides et  des plats en sauces vous devrez acheter des boites et bocaux sous vide de conservation en plus.

Machine de mise sous vide Vacuum Sealer.

Le verdict sur l’appareil à mettre sous vide.

Machine sous vide vaccum sealer

Machine sous vide meilleur prix

Ce modèle est proposé par plusieurs marques comme “Otha”, “Kyg” ou encore “Cadrim”. Il est donc difficile de savoir qui est le fabricant et de connaitre les matériaux qui composent véritablement cet appareil.

Sa forme est originale et son design plutôt moderne. Il s’agit d’un long rectangle noir très fin qui augure un rangement très facile dans la cuisine. Par contre, l’unique bouton présent sur cette appareil sous vide me fait un peu peur car c’est très souvent le signe d’un modèle pauvre en options et possibilités.

De plus les finitions ne sont pas vraiment à la hauteur au premier regard. Le logo est énorme et pas franchement esthétique. On voit bien que les différentes marques qui la vendent ont juste rajoutées leurs signatures. Tous les matériaux sont en plastique, ce qui n’inspire pas du tout à la robustesse du produit.

Caractéristiques techniques des machines sous vide pas cher Vacuum Sealer

Cet appareil est très compacte (L37xl7xh5.2cm) et ne pèse quasiment rien 600gr. C’est un véritable point fort pour le rangement et la manipulation. Mais c’est aussi le signe d’un matériel fragile, il y a beaucoup de plastique à l’intérieur comme à l’extérieur. Il faudra voir dans le temps si ce modèle tient le coup ou bien s’il faut se préparer une durée de vie restreinte du produit.

Machine sous vide dimension

L’aspiration et le scellage se font uniquement en automatique. Il n’y a qu’un seul mode de soudure et qu’une seule vitesse d’aspiration . Une fois que vous avez placé votre sac de compression dans l’appareil, il n’est plus possible de faire marche arrière ou d’arrêter le processus. Ce système réduit clairement les possibilités d’utilisation, ce qui est fort  dommage. Cependant, pour la plupart des produits secs, il n’y a pas de problèmes. La machine fait bien son travail quand vous avez bien disposé le produit et le sac de compression. Pour les produits humides, liquides c’est plus compliqué. Les soudures ne tiennent pas à 100% et il ne faut pas compter passer vos sacs au bain marie pour réaliser de la cuisine sous vide.

Avec sa puissance moteur de 90W (ce qui est assez faible), cette machine à emballer sous vide met un peu de temps à réaliser l’aspiration complète. Ce n’est pas très grave car les ménages ne font pas de la mise sous vide à la chaîne. Par contre, le vide d’oxygène est moins performant et donc le gain de conservation des aliments est inférieur.

Enfin, il n’y a pas de sortie pour aspirer l’oxygène des boîtes et bocaux sous vide ni de rouleau intégré. Il faudra donc se contenter de l’utilisation de sacs de compressions gaufrés. Il y a 15 petits sacs fournis avec la machine, il faudra donc prévoir l’achat  de nouvelles fournitures assez rapidement.

Machine de mise sous vide vaccum sealer sacs sous vide

Bilan de cette machine à mettre sous vide.

Cet appareil sous vide à tout petit prix, vous permettra de mettre sous vide des produits secs sans problèmes. Ce qui est déjà très bien. Malheureusement pour les aliments humides, plats en sauces, cuisine sous vide et autres, il ne faudra pas choisir ce modèle qui n’est pas assez performant.

Machine à mettre mise sous vide alimentaire Foodsaver VS1191X

Première impression de l’appareil sous vide Foodsaver.

Machine à mettre sous vide Foodsaver VS1191X

Machine sous vide meilleur prix

Pour le prix très attractif sur le marché des machine sous vide pas cher, le premier aperçu est plutôt très bon. Le design est sympa avec sa forme aux angles arrondis et sa petite taille 50% moins importante que ses petites sœurs de chez Foodsaver.

Appareil mise sous vide VS1191X Foodsaver

L’appareil est costaud et réalisé avec des matériaux de qualités. C’est l’avantage d’être sur une marque reconnue. Avec ce modèle de machine sous vide pas cher, on ne prend pas le risque de casse.

Caractéristiques techniques de la machine sous vide VS1191X.

Une nouvelle fois, nous sommes sur un appareil de mise sous vide aux dimensions idéales pour le rangement et l’utilisation (L35.8xl17.5xh18cm).

On retrouve beaucoup d’options qui ont fait le succès des meilleures machines sous vide pas cher. Il y a par exemple un bac anti goutte, un tuyau d’aspiration extérieur, un cutter intégré, un calibreur de sacs sous vide etc.

Appareil sous vide VS1191X Foodsaver

Le kit de départ pour cette Machine à mettre sous vide est un peu light. On a un rouleau et 5 sacs sous vide mais des petits. Il faudra rapidement en racheter d’autres !

Cet appareil à mettre sous vide fait 140 Watt, c’est pas mal pour une entrée de gamme. Cela vous permettra de mettre sous vide quasiment tout type de quantité et produits.

Bilan de la machine à mettre sous vide.

La VS1191X est le premier modèle de la marque Foodsaver et du coup la moins cher. Mais c’est également la machine de mise sous vide la plus onéreuse de ce classement.

Donc faut-il l’acheter ? Ma réponse et oui sans hésiter, selon moi il s’agit du meilleur qualité/prix pour une entrée de gamme. C’est une machine sous vide est simple, solide et efficace.

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